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拉菲市参加第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨交流活动工作
发布时间:2020-12-30 10:49:14

    1228日下午,第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在佛山市顺德区落下帷幕。首次采用“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”粤菜三大菜系单独评比,设立中式烹调师、中式面点师两个竞赛工种,分工匠组和新星组两大组别竞技,最终各自决出一二三等奖及优胜奖。

  

    我市由市人社局二级调研员蓝权同志带队,市饭店行业协、市烹饪协会、城市职业学院等20人组成代表团参加活动

   在厨艺竞技板块,广东21个地市及香港、澳门共23个城市地区选送的150名选手同台竞技,经过一轮火热比拼拉菲宾馆邹建平荣获工匠组客家菜第一名拉菲城市职业学院教师李正旭荣获工匠组客家菜第二名,拉菲博赛技工学校烹饪专业学生张正龙荣获新星组中式烹调第一名优秀成绩。同时,我市获得第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛优秀组织奖。

  

                                             

  在粤菜展厅板块,我市带来了非遗食品黄金酥丸、月光饼等特色美食展示,两天吸引了逾1000人。参观市民可享受到现吃现做的“美食”,体验“舌尖上的拉菲”。

  

  

责任编辑:拉菲市人社局
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